日本は「食料自給率が低い」というイメージを持つ人も多いと推測される。しかし、これには政府の自給率算出方法のカラクリがあることはあまり知られていない。とはいうものの、フードロス問題、就農人口の減少問題など、食にまつわる問題が山積していることは事実であり、私たち国民は見てみぬふりをしてはいけない。そこで、私たちにできる取り組みを詳しくお伝えする。
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